Steunpunt hoeveproducten
Steunpunt Hoeveproducten maakt deel uit van
Ons
05
Zelf kaas maken

 

Je bent melkveehouder en je denkt eraan om je melk te gaan verwerken tot kaas maar zit je met heel wat vragen over kaasbereiding. Het Steunpunt Hoeveproducten organiseert een demodag ‘Kaas maken’ waar je een realistisch beeld krijgt van wat kaasbereiding allemaal inhoudt. Je maakt je eigen bolletje kaas maar krijgt tegelijk een duidelijke technische uitleg van een van de beste Vlaamse hoevekaasbereiders. Voor de deelnemers aan de cursus ‘Zuivelverwerking’ november–december 2015 zit de demodag vervat in de cursus. Ze hoeven geen extra bijdrage te betalen.


Praktisch

Datum: maandag 18 januari 2016 van 10 tot 15 u.

Plaats: Catharinadal, Catharinadal 5, Hamont-Achel

Voor: alle geïnteresseerde melkveehouders (rundvee, geiten, schapen, …)

Deelnameprijs: 30 euro: alle kosten begrepen: ingrediënten en kaashapjes.

Inschrijven is noodzakelijk: voor 12 januari 2016 via e-mail: kvangoidtsenhoven@ons.be of telefonisch 016/ 24 39 54. Je inschrijving is definitief na overschrijving van de deelnameprijs op rekeningnummer BE91 7300 0410 1476 met vermelding van ‘KVLV vzw – Steunpunt Hoeveproducten – Je naam – Kaas maken Limburg’.

Aantal deelnemers: minimum 12, maximum 20.